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包子做出来择长形带眼蒸盘里,放进蒸饭柜,打开电源凉水<边醒边蒸>30分钟左右,时间到后关火。
刚蒸好的时候不能立即打开蒸柜门,因为锅里面敞矗搬匪植睹邦色鲍姬气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包子压扁,出现手指印或者塌陷回缩发黄,所以包子蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再打开柜门,这样做出来的包子又白又可口
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